Stoffwechseldiät vs. Stoffwechselgerechte Ernährung

Stoffwechseldität – Was ist das?

Stoffwechseldiät ist eine zeitlich befristete Diät, dabei soll durch eine bestimmte Zusammenstellung der Nahrungsmittel der Stoffwechsel angeregt werden. Diese Methode beruht sich auf das Erkenntnis, dass eiweißhaltige Lebensmittel den Energieumsatz beschleunigen sollen. Meistens werden auch spezielle Nahrungsergänzungsmittel, Shakes dazu eingesetzt, die natürlich ein besonders leicht erreichbares Ergebnis versprechen.

Manchmal gibt es noch eine Differenzierung nach den Blutgruppen, aber trotzdem dominiert der Eiweißanteil bei jeder Mahlzeit.

Biologisch gesehen stehen hinter dieser Theorie zwei Erkenntnisse:

• durch viel Eiweiß wird der Blutzuckerspiegel und Insulinspiegel konstant gehalten, dadurch kann man nicht nur Heißhungerattacke vermeiden, sondern durch niedrigen Blutzuckerspiegel ist die Fettverbrennung auch schneller.
• durch extrem wenige Kohlenhydrate ist der Körper gezwungen Ketogene aus seinen Fettdepots bereitzustellen, was zu einer Gewichtsreduzierung führen kann.

So eine einseitige Ernährung kann man natürlich nicht lebenslang führen und auch wenn es am Anfang sichtbare Erfolge gibt, kommt es mit der Zeit wieder zu einem Stillstand.

Warum ist es so? Ist viel Eiweiß doch nicht der Key zu einem schlanken und gesunden Körper?

Stoffwechselgerechte Ernährung erklärt

Die stoffwechselgerechte Ernährung richtet sich im Gegensatz zu Stoffwechseldiät an den tatsächlichen Bedürfnissen des Körpers. Diese Methode ist zeitlich unbegrenzt und keine einseitige Diät. Durch einen speziellen Fragebogen wird der genaue Ernährungstyp festgestellt. Wir sind nicht alle gleich, und auch wenn es allgemeingültige biologische Ansätze gibt, hat jeder Körper sein eigenes Bedürfnis an Makronährstoffe. 

Ziel von stoffwechselgerechter Ernährung ist, dass wir deine Ernährung am besten zu deinem Organismus anpassen. Dadurch dass der Körper alle Nährstoffe bekommt, was er braucht, kann man die Gewichtsreduktion ohne krassem Kaloriendefizit erreichen. Dein Körper kommt ins Gleichgewicht und sowohl die Heißhungerattacke als auch die überschüssigen Kilos verschwinden auf Dauer.